难得他这么高兴，也不好泼他冷水的。安琳琅回头看了一眼收回来的这些菜。脑子里想到四川泡菜，再一次扼腕没找到辣椒。若是有辣椒面，这些个白菜她全都能给做了。

  心里盘算着赚钱，安琳琅带着小梨赶紧去了后厨。

  时辰比较赶，她也不搞那些花样。正好收来的菜里头有新鲜猪肉，割了一大块下来就准备做面。臊子面。既然打算做臊子面的小吃食，就多吃几种花样试试。若是吃起来都觉得不错，将来还能换着口味来卖。正好这也不难，方婆子做面食是一把好手，学会了往后生意做大也能帮衬一把。

  “臊子面？你要教我做？”方婆子擦了擦手，没想到安琳琅想让她做。

  安琳琅点了头：“娘做的一手好面食，自然不能就这么浪费了。”

  她手艺再好，也不可能一个人管两门生意。别看着小吃简单，其实做起来也不容易。小吃摊子这边肯定得放一个人，安琳琅本来是想放五娘。但是她后厨只要一个小梨，根本忙不过来。算来算去，只有方婆子接手了：“其实做起来也不难，娘若是不放心，我带着你做一两日看看。”

  方婆子倒不是怕人，她就是怕自己做的不好吃，生意不好让安琳琅白费功夫。

  “若是我做不好吃的没人愿意买，那可怎么办……”

  没人吃是不可能没人吃的。方婆子当年手艺若是不好，镇上也不会有那么多家请她回去做席面。不过是方婆子做不过安琳琅，甚至不如五娘，有些自卑罢了。

  “放心，”安琳琅只能安抚，“我说娘做的不错，就是不错，听我的。”

  为了让她尽快熟悉臊子面，中午就是吃的臊子面。特意做的陕西口味儿，比较接近武原镇这边百姓的口味。就拿鲜肉，做那等香酥肉的臊子。

  炸肉不难，常年做饭的人自然有眼睛会看。难得是如何把臊子炒得味道刚刚好，安琳琅将那几斤肉给切成指甲盖大小的肉。肥油切出来就扔进锅里炸。不得不说，老一辈喜欢吃猪油是有一定道理的。这猪油才这么一炸，味道香飘十里。

  村里人从今日一早见识了方老汉数铜板就一直盯着方木匠家这边。有那闲得发慌的人隔着院子就在喊方木匠‘二叔爷’，嘴甜的不得了：“你们家这是在做什么好菜啊？这味道，香死个人！”

  方木匠今儿心情好，扬声就喊：“我儿媳妇儿手艺好，中午做面条子吃哩！”

  一时间，仿佛老方家成了村里最热闹的人家。过那么一会儿就有人来问问，还有那往日见到老两口都不给正眼瞧的，这会儿也亲亲热热地喊叔爷。

  隔着院子搭话，方木匠这心里头美滋滋！

  方婆子看他这副模样也没管他，跟着安琳琅学了做臊子的过程就把步骤给牢牢记在心里。她在记得烧菜上有点天赋，看一遍就会做。心里预备等空了买点肉回来练练手，拿起几个大海碗去盛面。

  一家四口吃罢了午膳，凑在一起商量起来。

  武原镇，安琳琅是不打算长待的。村里头鸡皮倒灶的事儿太多。安琳琅没心思跟这些人耗。只想先把桂花婶子的事情了解，赶紧去县城做生意。

  “已经定了，就是明日。”既然决定了出嫁，她许多事情也做好了准备。列如二嫁以后就不是方家人，方家的财产她是没资格带走的。不过方家本身就没什么财物，唯一算得上的就是两间空屋子。如今已经被妯娌占了养鸡鸭，等同于没有。她一穷二白地嫁给余才，好坏都是余才的。

  方婆子最近忙着学，倒是没有成日里追问：“那你们的成亲事宜如何安排，媒人，婚书……”

  “不必了，”似乎是找到目标，她如今人精神多了，“就是两个人搭伙过日子。余才知道我是什么人，知道我家里一穷二白。他敢娶我，就没在指望我能带什么东西过去。”

  ……倒也是。余才虽然弄得邋里邋遢的，其实家里并不穷。他养那么多羊呢，一只二两，十来只就是二十多两。加上那一身腱子肉，时常在山里还能找到一点野物。至少他家里伙食好得很。

  “罢了，你也这么大的人了，后半生好好过吧。”

  方婆子的一句话，说的桂花婶子差点泪奔。可不是？后半生，她要好好过！

  出嫁的这一日，还真的是什么东西都没准备。唢呐没有，嫁妆没有。桂花婶子就穿了一身红衣裳，还不算是正红。拿个盖头盖头上，就那么直接地被牵着一只胸前挂了红稠花的羊的余才大叔给抱走了。安琳琅瞠目结舌地看着黑熊一般的男人保证瘦巴巴的女子，隐约有点配的感觉。

  “盼着她日后有好日子吧。”方婆子也算是亲眼送妹子出嫁，站在一旁不停地抹眼泪。

  安琳琅拍了拍她，笑道：“苦尽甘来，定然会有好日子。”

  桂花婶子一走，方家又恢复了往常。方婆子打起精神，聚精会神地跟安琳琅学起了臊子的做法。她本身做菜味道就不错，往日做的不好不过是不舍得搁油搁盐。如今方家富裕起来，她烧菜也不抠搜了。有时候一些晋州城地道的吃食，她做的格外的好吃。

  臊子做了几遍，味道差不多以后，安琳琅就带着她在食肆开了张。

  开张的第一日，特意给小梨一个锣。让她大嗓门给做了一番广告。镇上的百姓半信半疑的，碍于价格根本不敢来点。等再三确定价格，他们才吃惊地排起了队。

  意料之中，第一日，生意十分不错。忙到后来方婆子都不必安琳琅带，自己就能应付自如。当日结束以后，她来来回回数了不知多少遍，赚了整整十两。首站胜利，极大地鼓励了方婆子的自信心。

  “等臊子面卖起来，预备找个人接替我。我们一家人去县城做生意。”

  “去县城？”一直笑眯眯的方老汉猛地一惊。

  果然，安琳琅与周攻玉对视一眼。

  两人没说话，将目光投向没张口的方婆子。方婆子经历了这些事儿以后就有些放开了，如今人瞧着都通透了不少。她也没看方老汉，利落地点了头：“自然是要县城。若是生意做得好，去更大的地方也去的。晋州城，京城都行……”

  方木匠眼睛瞪得老大：“啊，玉春你。”

  “我本是晋州城人，家中是做酒楼生意的。”方婆子不喜欢回忆往昔，过去日子太久，“我爹会酿酒，我娘一手好厨艺。我这一手做面食的手艺也不是跟什么小饭馆老板打杂学的，幼年跟在母亲身边，看多了就会。家中长辈曾多次称赞，都说过往后必定能靠手艺闯出一片天。结果缩在这小地方大半辈子，苦得眼睛都要瞎了。临老想出去看看。”

  第五十三章 双更合一

  桂花婶子的事儿了了之后, 方家一家子自然是要回镇上做生意的。

  安琳琅那日在张家村折腾那一出以后，不少人开始往镇上跑了。每个十天半个月送一回，送菜的事情也算是迈上正轨。食肆小吃窗口的臊子面彻底交给了方婆子。后头的一套事宜也捋顺了。届时需要的菜都会从乡下来, 她再出高于瓦市的价格收。收多少, 先到先得。村民用高于瓦市的价格卖, 双赢的局面。不过在此之前, 安琳琅跟县城来的那个孙师傅还有一场比试。

  “琳琅有把握吗？”如今事情暂时告一段落, 方婆子终于将心思收回来。

  安琳琅点点头：“自然是有的。”

  方婆子知晓安琳琅有主张，家里最本事的人就是琳琅。如今的好日子都是琳琅一点一点弄起来的。

  只是方婆子担心，那酸菜鱼毕竟是西风食肆的招牌菜之一。因为两条人命而声名远播。她家以前也是做酒楼的, 方婆子自然知晓一道菜成了名菜，未来的价值那是不可估量的。好多人来食肆来就为吃这一道菜。这回比试的输赢不重要, 重要的是酸菜鱼是琳琅祖传的菜谱。酸菜鱼要是被外头的人学了去，那得是多大的损失，想想都觉得亏心啊……

  “可说后是何时比试？”她这时候有心思关心别的事了。

  安琳琅很安慰：“明日。”

  “那县城的大厨可当真那般厉害？”